साक्षीदार | २९ ऑक्टोबर २०२३ | प्रत्येक व्यक्ती बाहेरील जेवणापेक्षा घरच्या जेवणाची खूप आनंदाने चव घेत असतो. त्यात सर्वात लोकप्रिय साइड डिश म्हणजे दही, डाळ-भात आणि पापड हे उत्तम कॉम्बिनेशन आहे. दही ही आहे जी कधीही ट्रेंडच्या बाहेर जात नाही. ती नेहमीच जेवणात चव वाढवते. काही लोक त्याशिवाय जेवणच करत नाहीत. भात, डाळ किंवा पुलाव सोबत दही खायला आपल्या सर्वांना आवडते. आता अशा परिस्थितीत रात्रीच्या जेवणात दही खाणे योग्य आहे का असा प्रश्न पडतो अनेकांना पडलेला असतो.
दही खाण्याचे फायदे
खरं तर, दह्याचे आपल्या आतड्यांसाठी अनेक फायदे आहेत. तुम्ही लोकांना असे म्हणताना ऐकले असेल की रात्रीच्या जेवणात ते खाऊ नये. आयुर्वेदानुसार रात्रीच्या जेवणात दही खाणे योग्य आहे का?
दही आणि रात्रीच्या जेवणाबाबत एक पोस्ट शेअर केली आहे. त्यांनी लिहिले की, ‘दही चवीला आंबट पण स्वभावाने उष्ण आहे. ते पचायला जड असते आणि जास्त वेळ लागतो. हे चरबी वाढवते, शक्ती सुधारते, कफ आणि पित्त वाढवते आणि पचनशक्ती सुधारते.
दही कोणी खाणे टाळावे?
आयुर्वेद डॉक्टर सांगितात की दही गरम करू नये कारण ते त्याचे गुणधर्म नष्ट करते. तज्ज्ञांच्या मते, लठ्ठपणा, कफाचे विकार, रक्तस्रावाचे विकार आणि दाहक स्थिती असलेल्या लोकांनी दही खाणे टाळणे उत्तम. या कारणांमुळे रात्री कधीही दही सेवन करू नये.
